Explorez la région d’Armenia réputée pour ses productions de café

Ne manquez pas au centre du pays, la région d’Armenia et de Salento pour explorer les productions de café. Les fincas font partie intégrante du paysage Colombien alors profitez tranquillement de cet instant au vert.

 

Salento est une charmante petite ville colorée située non loin d’Arménia. Ici, on est au cœur de la Colombie et on vient chercher de l’authentique, des paysages verdoyants et des gens vraiment très sympathiques. La ville de Salento est entourée de nature et l’on y vient pour profiter des superbes paysages de la vallée de Cocora ainsi que pour découvrir l’or noir de la région, le café. C’est donc à la Plantation House, une finca bio (finca étant le nom d’une ferme produisant du café) que nous avons posé nos valises pour 2 nuits car l’établissent propose ses propres coffee tours en anglais et en Espagnol.

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| DÉCOUVREZ UNE FINCA BIO A SALENTO

Cette finca à l’avantage d’être située à 5 min à pied du centre ville ce qui permet de conjuguer visite de la finca en pleine nature et de la ville de Salento. Pour une plus grande immersion, vous avez la possibilité de dormir une nuit dans le bâtiment de production (50 000 COP/2 personnes et par nuit) en plein cœur de la forêt à 15 min à pied du bureau d’accueil où vous aurez un échange particulier avec les agriculteurs qui vous en diront plus sur leur travail (à condition néanmoins de parler espagnol). C’est ce que nous avons fait la première nuit et malgré des installations rustiques, vous aimerez l’ambiance traditionnelle de cette finca. La vue que vous aurez sur les plantations est absolument splendide.

Le coffee tour, vendu à 20 000 COP/pers, démarre d’ici. Il est animé le matin en anglais par Timothy le propriétaire, et par Raoul en espagnol l’après-midi. La visite se présente ainsi: petit parcours au milieu des plantations, explication du mode de culture et du processus de fabrication puis torréfaction du café avant de le déguster. Un moment très sympa qui nous a permis de nous immerger dans ce qui est pour nous, le cœur de la Colombie.

| LA FINCA LA SONORA D’ARMENIA

Avez vous déjà rêvé de dormir dans une belle finca de café ? Voilà un lieu qui saura vous ravir si vous voyagez dans la région de Quindio en Colombie. Cette région et la vallée de Cocora font partie de nos coups de cœur alors prenez y du temps pour la découvrir! La finca « La Sonora » située dans le village de Tapao, dans la province du Quindio, non loin d’Armenia. Cette ancienne production de café a été réhabilitée en établissement hôtelier de type maison de campagne à la Colombienne. Dans la propriété de trois hectares, la famille a aménagé différentes petites maisons, en habitations familiales où vous pourrez vous installer pour profitez de la région ou juste vous reposer.

Elles sont colorées (à la colombienne quoi), équipées d’un salon donnant sur une grande terrasse avec jardin, d’une belle cuisine tout équipée, ainsi que de 3 chambres pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes. Si vous êtes 6, le logement vous coûtera donc 90€/nuit. Pas mal comme bon plan non? Ici, vous serez au vert et vous sentirez le côté paisible de la vie à la campagne en Colombie. Les propriétaires sont d’une gentillesse folle et vous aideront à vous organiser pour vos visites.

Ils vous prépareront également vos petits déjeuners avec un bon café colombien d’une production voisine ainsi que de bon jus de fruits, faits maison avec les fruits de la passion du jardin à moins que vous ne préfériez les ananas ou les bananes! C’est là tout le charme de cette propriété. On se nourrit de produits locaux du jardin et de la région. Vous pourrez également vous promener dans la bambouseraie pour y découvrir les plantes locales tels que les magnifiques oiseaux du paradis qui poussent à travers les immenses bambous de la région. Un vrai bonheur bucolique, ambiance Amérique du Sud. Pour les enfants, un grand terrain de foot leur permettront de se défouler avant de venir vous rejoindre au bord de la piscine pour un moment de détente.

| LE PARC DEL CAFE, UN ENDROIT A FAIRE EN FAMILLE

Pour vos journées, vous serez par exemple à deux pas du « Parc del Café » à environ 15 minutes à pied de la Finca. Nous avions des a prioris sur ce parc mais nous avons été enchanté par l’endroit. Ce parc thématique qui se situe dans la province du Quindio, propose des spectacles et 40 attractions pour petits et grands. C’est un moyen de passer toute une journée très ludique avec vos enfants tout en en apprenant plus sur l’histoire du café dans la région. A noter que vous pourrez également acheter du café et repartir à la maison avec le café local en grain (pour une meilleure conservation) ou bien moulu et prêt à l’emploi. Profitez donc de cette finca pour faire comme nous et vous poser quelques jours dans cette belle propriété au milieu de votre périple avant de continuer votre séjour dans ce si beau pays que nous avons adoré.

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